Curso especializado

GASTRONOMÍA

Técnicas de Cocina Profesional

El curso está diseñado para proporcionar las competencias y conocimientos imprescindibles para el ejercicio profesional como chef. Incluye formación integral en técnicas fundamentales de cocina, desde la correcta preparación de ingredientes hasta la presentación final…

GASTRONOMÍA

Elaboraciones avanzadas en Cocina Profesional

Diseñado para proporcionar a los estudiantes una formación completa en la elaboración de fondos, cocción de carnes y pescados, preparación de postres y presentación profesional de platos. Desarrolla el uso de ingredientes de temporada y…

GASTRONOMÍA

Técnicas de vanguardia en repostería y pastelería

Curso enfocado en técnicas innovadoras de pastelería y repostería. Forma en herramientas, métodos avanzados y fundamentos teóricos sobre ingredientes y cocción.

GESTIÓN EMPRESARIAL

Programa de Desarrollo Directivo

Formación diseñada para aportar los conocimientos técnicos y habilidades clave para la gestión eficaz y la toma de decisiones en entornos empresariales complejos. Refuerza competencias en liderazgo, organización de equipos y gestión directiva y además,…