Derivalya

Cursos y Master para profesionales hoteleros

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Elaboraciones avanzadas en Cocina Profesional

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Curriculum

Diseñado para proporcionar a los estudiantes una formación completa en la elaboración de fondos, cocción de carnes y pescados, preparación de postres y presentación profesional de platos. Desarrolla el uso de ingredientes de temporada y técnicas avanzadas de cocina.

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